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鱈のポワレと白子のフライ

Morue Poele and Sirako Frite
(鱈のポワレと白子のフライ）
 〜季節の野菜を添えて〜　　

＜用意するもの＞　出来上がり：5人分
鱈（50ｇ位の大きさ） 5切れ
白子 100ｇ
てんぷら粉 適量
なす 5本
ミニ人参 5本
ミニ大根 5本
トマト（小） 1個
小麦粉 適量
菜の花 1束
A ：にんにく １片
　　Flavored Oil (lemon) 150 cc
　　トマト（小） 1個

1. 鱈に塩・胡椒をする。フライパンにグレープシード・オイルをひき、焼き上げる。 2. 白子は5等分にわけ、塩・胡椒をし、てんぷら粉をつけてグレープシード・オイルで揚げる。

3. なすは、直火で焼く。

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Salute Santé!® Grapeseed Oil...
違いがわかるシェフなら、もちろんグレープシード･オイルを知っています。


例えば、レモン風味を持つオイルをお使いになったことは？

では、バジルやローストガーリック風味のオイルは？

味と香りが自慢です。
ぶどうの種から生まれたグレープシード・オイル。

Salute Santé!® Grapeseed Oilは、健康とグルメ料理にパーフェクトなオイルです。選りすぐられた高品質のぶどう種子から、人工の着色料や甘味料ではなくオーガニックの原料を使って抽出されるSalute Santé!® Grapeseed Oil。フレッシュでナチュラルな味と香りをお楽しみください。

商品の詳細、ご購入はこちら

フレンチの鉄人　坂井宏行氏も太鼓判！

この高品質なオイルをぜひ家庭でも試していただきたい・・・

フレンチの鉄人として著名な、レストラン［ラ・ロシェル］のシェフ坂井宏行氏。彼の華やかな経歴と、Salute Santé!® Grapeseed Oil の特長を生かしたレシピを紹介します。

Salute Santé!® Grapeseed Oil は、揚げ物から炒め物、そしてドレッシングと調理法をえらばず使えること、あっさりしていて非常に油切れが良いことで坂井シェフのお気に入りです。

"鉄人シェフ坂井"について


New Topics

Salute Santé!® Grapeseed Oil が雑誌で紹介されました。

Shape Magazine
June 2003

Healthy New Salad Oils
Move over, olive oil:...

 

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Engine
2003年５月号


「さらりとしたオイルです」 グレープシードオイル

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970 W. 190th St., #270, Torrance, California 90502 USA : Tel: 310-538-0357 : Fax: 310-515-7188 : Email: info77@grape-seed-oil.com

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